家庭料理＆焼酎　あー屋

スーパーに行くと鯵が安くなっていたので　店頭に出ているだけ全部ゲットしました。

この前鯵を背開きにし　薄塩をし　一夜干しにして

お客さんにだしたら好評だったので、今日も一夜干しにします。

ネットに入れて外干しにしてもいいけど、私は冷蔵庫の中で１日～２日ほど干します。

美味しいと言われると　頭に乗って何度でも作ってしまいがちです。

今日は時間に余裕が有ったので　小骨もとりました。
（魚の食べ方の下手な人も上手に食べれるはず。）

＊明日のおすすめは鯵の一夜干しです。
　おろしポン酢かレモンで食べると　美味しく頂ける事
　間違いありません。  

今朝は、晴天です。

風があるので冬仕度して外出しまーす。

本日の４点セット
ブリのおろしポン酢のっけ
小松菜のごま和え
かぼちゃの含め煮
バンバンジーサラダ以上です。

豚骨野菜はおすすめです。  

昨日から寒くなっていますね。

特に今日は、朝から曇り空で　風も有りセーターを羽織ってもおかしくない　冬型天気です。

ぎりぎりまで炬燵を出していたせいか、もう炬燵をだすの？（そんな気がする）

温か豚骨野菜と黒糖焼酎のお湯割りで心身温まって幸せ気分間違いなしよ。

あ～屋では、毎年季節限定で島おでんをメニューに載せています。

鶏ガラ出汁を使いあっさり味です。

具材はいろいろでその日によって一部変わります。

旬の地産地野菜・豚骨・ロールキャベツ・島つきあげ・コンニャク・厚揚げ・昆布・豚足…。

今日はおでんの変わりに豚骨野菜と４点セットと湯豆腐がおすすめですよ。

４点セット（鶏の炙りやき・じゃが芋の煮っ転がし・とーふサラダ・キャベツの浅漬け）

＊島おでんは、まだはじめていませんので。  

今日（１３日）は女子会の日です。

この３日ほど肌寒くなっているのでしゃぶしゃぶをする事に決めました。

実は美代ちゃんのお店の１４周年記念で食べたしゃぶしゃぶが美味しかったからです。
（ヘルシーだし温まるし準備も簡単だし…）

女子会のメンバーは、そんなに変わらないけど、あ～屋を応援してくれる友ばかりです。

私に、どんなおもてなしができるのか　心を伝えたいと思っています。

美代ちゃんのお店は、信用金庫本店の隣の大正寺向かいです。



  

昨日は名瀬・住用・笠利3地区のスポーツの祭典「第６回奄美市民体育祭」が
三儀山(名瀬運動公園陸上競技場)でありました。

名瀬は上方・奄美・下方・金久・伊津部・古見方の６地区に分かれ、
住用・笠利と８地区で競技を競いました。

私の旦那様の出た輪投げは６位！（２年前にどうしたものか1位になった事もあるのにね。）

小学生～６０才台までの競技があるので、応援者も老若男女いろいろです。

そこには、隣近所の顔があり縦のつながりがありました。

ずーっと続いて欲しい行事だと思います。


土曜日に懐かし顔が帰省していたので島にいる同窓で写真撮影です。

市民運動会には、友の手を借りてお弁当を作り皆で食べました。
皆で食べるお弁当は、特に美味しかった。

運動会の写真をたくさん撮って載せるつもりだったのに…充電切れでこれ以上撮れなかった。
(残念）  

１１月４日で商店街の唯一のスーパが店じまいをしました。

１日に3・4回は、あ～屋の冷蔵庫のように利用していたのに、

大変なことになりました。

何度も冷蔵庫の中をチェックして買い忘れがないように

しないと今までみたいに、簡単に買い出しができないのだから。

どんなに助かっていたか、今までありがとう

  

久しぶりの書き込みなのに、毎日みてくれてるお客様ありがとうございます。

帰省した同窓がお店を訪ねてくれたので記念写真を撮りました。

迎えた友達は、ほぼ同じでーす。





秋晴れです。

なつかしい友に会えて嬉しー
女のひとは、三人以上集まると何時間でも体力の許す限り話せますよね。
楽しいひと時でした。
次会える日を楽しみにしています。